|
|
Kerrie Groenten Bogor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram varkensvlees,
handvol bloemkool roosjes,
5 worteltjes,
150 gram breekboontjes,
2 aardappelen,
2 uien,
1 eetlepel kerrie,
1 teentje knoflook,
zout en peper,
olie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek van het varkensvlees ? liter bouillon.
Fruit de fijnge-sneden uien en knoflook en voeg de kerrie toe.
Doe dit mengsel bij de bouillon en roer alles goed om.
Kook de bloemkool roosjes, de in schijfjes gesneden wortel, de boontjes en de in stukjes gesneden aardappelen bijna gaar en laat deze groenten uitlekken.
Doe de groenten bij de kerrie massa.
Maak het geheel naar smaak af zout en peper en laat het geheel ongeveer 10 minuten door sudderen.
|
|
|